'De vertrouwde boterham terug op tafel voorkomt laag IQ bij kind'

11.02.2016 | 17:13 UUR | Malu Pesulima

Menig dieetgoeroe noemt brood een ‘dikmaker’, maar hoogleraar schildklierziekten Robin Peeters van het Erasmus MC vindt dit een gevaarlijk standpunt.

“Omarm brood, breng de boterham terug op tafel”, zegt hij tegen ‘RTL Nieuws‘.

Zwangere vrouwen
”Brood is een belangrijke bron van jodium”, stelt Peeters. Doordat mensen er vanwege hun dieet voor kiezen om geen brood meer te eten, kan dit volgens de hoorleraar leiden tot een jodiumtekort. Vooral voor zwangere vrouwen kan dit gevaarlijk zijn.

‘Kan geen kwaad’
“Dat komt omdat een gebrek aan jodium tijdens de zwangerschap problemen geeft bij de hersenontwikkeling van het ongeboren kind”, aldus Peters. ”Zelfs subtiele tekorten aan jodium bij de moeder kunnen leiden tot een lager IQ bij de baby.” Hij raadt zwangere vrouwen tijdens de zwangerschap dan ook aan ‘gewoon weer’ twee sneetjes brood te eten: “Dat kan echt geen kwaad voor het gewicht.”