In Chez Benali (KRO-NCRV) reizen schrijver Abdelkader Benali en zijn vrouw Saida af naar Marokko om op zoek te gaan naar alles uit de Marokkaanse keuken. Deze week maken en proeven ze de groentesoep harira.
Ook spreken ze met de Amerikaanse Amanda, die onder de naam MarocMama blogt over de Moroccan way of life.
Eten als ontmoeting
Amanda is voor de liefde naar Marokko gekomen en woont nu drie jaar in Marrakesh. Het duurde wel even voor ze haar plekje vond binnen de schoonfamilie. Ook is ze het roerend met Abdelkader eens als hij zegt dat integratie start bij het eten van het voedsel van een andere cultuur. “Je kunt iemand niet haten als je z’n heerlijke eten eet. Eten is hét moment voor een echte ontmoeting.”


















