Kanker en allergieën
Dat beweren onderzoekers van de Medische Universiteit in het Oostenrijkse Graz. Volgens hen zorgt een vegetarische levensstijl voor een groter risico op kanker, allergieën en mentale problemen als depressie en angststoornissen. En dat zou samenhangen met het minder binnenkrijgen van verzadigde vetten en cholesterol en het juist meer binnenkrijgen van fruit, groente en volkoren.

Indeling
Voor de studie werden 1320 mensen, van wie er een kwart vegetariër is, onderzocht en ondervraagd. Onder de andere deelnemers bevonden zich 330 mensen die zowel vlees als veel fruit en groente eten; 330 ‘normale’ eters die niet zo vaak vlees consumeren en 330 mensen die juist wel vaak vlees eten.

Niet naar de dokter
De onderzoekers concludeerden dat de mensen die het minste vlees aten in een slechtere fysieke en mentale gezondheid verkeren, ook al dronken zij ook gemiddeld minder alcohol. Ook vermijden zij vaker afspraken met de huisarts voor preventieve check-ups, zoals vaccinaties.

Lees ook: RIVM zoekt vegetariërs voor onderzoek bacteriën

Reclame voor de vleesindustrie?
De wetenschappers worden er al van beschuldigd simpelweg reclame te willen maken voor de vleesindustrie. Die claim wordt door henzelf afgewezen: “Dat is een foutieve interpretatie van onze conclusies”, stelt coördinator Nathalie Burkert. “We hebben ondervonden dat vegetariërs vaker aan bepaalde condities als astma, kanker en mentale ziektes lijden dan mensen die wel vlees eten, maar we kunnen niet zeggen wat de oorzaak of het effect daarvan is. Daar is meer onderzoek voor nodig.”