Nieuw onderzoek: crashdieet werkt wél

29.01.2016 | 15:23 UUR | Annemarie van Ulden

Snel afvallen is effectief, maar meestal niet heel goed voor je. Alhoewel: onderzoekers hebben aangetoond dat geleidelijk afvallen niet per se beter is dan een crashdieet.

Onderzoekers van de Universiteit van Maastricht lieten twee groepen afvallen: een groep kreeg een superstreng dieet, de andere groep mocht er langer over doen.

500 calorieën per dag
Voor het onderzoek werd een groep van zestig personen met overgewicht of ernstig overgewicht verdeeld in twee groepen. Eén groep kreeg een crashdieet van 500 kilocalorieën per dag gedurende vijf weken. De tweede groep kreeg een dieet van 1250 kilocalorieën per dag gedurende twaalf weken. Proefpersonen in beide groepen verloren gemiddeld 8 a 9 kilo, ongeveer tien procent van hun lichaamsgewicht.

Geen verschil
Na de dieet-periode mochten beide groepen weer eten wat ze wilden en wat bleek: na negen maanden was er geen verschil in gewichtstoename. Ongeveer de helft van de verloren kilo’s zat er weer aan. Goed nieuws dus voor de crashdieet-fans.

Sporten dus
Het jojo-effect is dus niet groter na een crashdieet dan na een geleidelijk dieet, zegt Roel Vink, promovendus betrokken bij het onderzoek. Wat wél effect heeft op de gewichtstoename na het dieet is de hoeveelheid lichaamsbeweging en de mate van verlies van vetvrije massa: Wij denken dat het gaat om verlies van spiermassa omdat je met een dieet weinig calorieën en dus ook weinig eiwitten binnen krijgt, zegt Vink. Proefpersonen met een groter verlies van spiermassa tijdens het dieet en personen met minder lichaamsbeweging daarna, kwamen meer aan.

Andere nadelige gevolgen
Oké, je komt dus niet per se weer sneller aan na een crashdieet. Maar andere mogelijke nadelen of schadelijke gevolgen voor je gezondheid, zijn in dit onderzoek niet meegenomen. Daarnaar wordt nog onderzoek gedaan. Niet meteen stoppen met eten dus. Wordt vervolgd.