Columnist fileert kookboeken van 'blije blogmeisjes'

26.04.2016 | 18:30 UUR | Anouk Kemper

Volgens Volkskrant-columnist Jean-Pierre Geelen jagen uitgevers op hippe, happy blogsters. Hij laat zijn licht schijnen over al die boeken vol gezonde maaltijden van blije meisjes.

Je krijgt nogal wat gekkigheid voor je kiezen, meent Geelen.

De kracht
Uit de uitpuilende kasten met boeken als ‘Chicks Love Food’, ‘De jonge foodie’ en ‘Vegadutchie’, kiest hij ‘De hippe vegetariër’ van Isabel Boerdam. “Ook al blogster.” Geelen citeert haar: ‘Wie je ook bent en welke leefstijl je ook hebt, ik hoop dat ik je kan verrassen met de kracht van plantaardige voeding.’

Handig!
Het boek staat vol ‘handige’ tips, waaronder: het ‘handje energiemix’ voor de ‘drukke dag’. “Zelf heeft Isabel altijd een pot bij de hand met noten, gedroogd fruit en superfoods. Bij trek neem je een handje. ‘Zo voorkom je dat je keihard gaat snacken aan het einde van de middag – altijd een handige oplossing!'”

Goed schudden
Het geheime recept: ‘300 gram noten, zaden en pitten’ – zo eenvoudig is het. Maar dan de bereidingswijze: ‘Doe alles in een kom en mix door elkaar. Stop het in een luchtdichte pot, zoals bijvoorbeeld een weckpot. Schud nog een keer goed door elkaar en zet hem op je bureau.’ “Zo lust ik er nog wel een paar”, aldus Geelen.

Poot uit
“22,50 euro durft Isabel te vragen voor haar wijsheid. Ze eet geen vlees, maar zonder blozen draait ze de hippe vegetariër een poot uit.”

Lees de hele column van Jean-Pierre Geelen hier.