Champagnerecepten om je vingers bij af te likken

30.12.2013 | 15:20 UUR | Martine Findhammer-Schut

Wat is Oud & Nieuw zonder een goed glas bubbels? Vind je het drankje te saai, bekijk dan eens deze vijf recepten om origineel het nieuwe jaar in te knallen. Proost!

1. Citroen champagne spoom
Dit is weliswaar een koud drankje voor de tijd van het jaar. Maar een absolute smaaksensatie: de citroen champagne spoom.

Dit zijn de ingrediënten (voor vier personen):

* 1 fles champagne of wijn
* 1 bakje citroen sorbetijs
* 2 takjes munt

2. Champagne Grand Marnier cocktail
Dit drankje is een perfect aperitiefje. De champagne Grand Marnier cocktail is weer eens wat anders dan een simpel glaasje bubbels en in vijf minuten klaar.

Dit zijn de ingrediënten (voor zes personen)

* 150 ml Grand Marnier
* 100 ml suikersiroop
* 100 ml limoensap
* 1 fles champagne

3. Mimosa
Dit drankje is het makkelijkste van allemaal. In Engeland wordt dit drankje Buck’s Fizz genoemd. De Fransen noemen dit Memosa. Het is een klassiek drankje dat vaak tijdens feestdagen gedronken wordt.

Dit zijn de ingrediënten (voor twaalf glaasjes):

* 300 ml sinaasappelsap
* 1 fles champagne

4. Royal Cocktailicious
De Royal Cocktailicious wordt ook wel de champagnecocktail met het roze randje genoemd. Het is een echt glitter and glamour drankje. In dit drankje doe je roze vodka, Silverstrike (het broertje van Goldstrike), champagne en limoensap. Gegarandeerd succes met Oud & Nieuw.

Dit zijn de ingrediënten (per persoon):

* 1,5 deel roze vodka
* 1 deel Silverstrike
* 1,5 deel champagne
* limoensap van 1 limoen

5. Kir Royal
Dit is een lekkere frisse cocktail die je zowel op Oudjaars- als op Nieuwjaarsdag kunt drinken: de Kir Royal. Een champagnecocktail met vruchten erin. Semi-gezond zullen we maar zeggen.

Dit zijn de ingrediënten (per persoon):

* champagne
* 1 deel crème de Cassis
* aalbesjes of frambozen

Foto: ANP en Facebookpagina Champagne