Gewenning
Het is een biologisch verhaal, maar het komt erop neer dat de werking van onze hormonen de boosdoener is. Tussen 8.00 en 9.00 uur – en ook tussen 12.00 en 13.00 uur én tussen 17.30 en 18.30 uur – komt het meeste cortisol vrij in ons lichaam. Dit hormoon kan gewend raken aan cafeïne-inname, wat het lichaam immuun maakt voor de effecten ervan.

Koffie in de klok
Toch écht een bakkie nodig om de dag door te komen? Neem ‘m dan tussen 9.30 en 11.30 uur, of tussen 14.00 en 17.00 uur. Dan heeft ons cortisolniveau een dipje en zit de koffie je biologische klok niet in de weg.