Het is weer eens wat anders dan carpaccio en tournedootje, een gebakken vogelspin op je bord. De Amerikaanse chefkok David George Gordon serveerde de achtpotige beestjes tijdens een diner in Hollywood.
Het diner is de derde editie van het jaarlijkse Bug-A-Thon diner in Ripley’s Believe It or Not!, een museum op Hollywood Boulevard.
In een lekker beslagje
Hoe je zo’n spinnetje klaarmaakt? Chef Gordon vriest ze eerst in en ontdooit ze vervolgens weer. Daarna verwijdert hij de buik en brandt hij de haren weg, waarna hij ze onderdompelt in een tempurabeslag.
