Bioblog BioBudget deelt tips en recepten om (h)eerlijke kostjes te maken zonder een blaadje te verspillen. En nu is er een boek!
Het BioBudget Boek telt zo’n tachtig biologische recepten, samengesteld door tientallen chef-koks.
Jonnie’s onkruid en een vrouwelijke meester
BioBudget gaat over echt eten. Oprichtster Natasja Oehlen deelt op het blog en nu dus ook in het boek tips om biologisch én betaalbaar te kunnen eten. Ze krijgt daarbij hulp van fijne vrienden, zoals Jonnie Boer die in zijn sterrenrestaurant, De Librije, onkruid kookt voor zijn gasten omdat er zoveel lekkers dicht bij huis te vinden is. Je moet het alleen even weten. Ook meesterkok Angélique Schmeinck betoogt in dit boekje dat de basis van een lekker gerecht bij goede en eerlijke ingrediënten ligt.
