Groenten uit eigen tuin

Mocht je denken dat deze Italianen borden vol pasta achterover tikken, dan heb je het mis. Het Pioppi-dieet gaat uit van natuurlijke producten, goede vetten en geen koolhydraten. Omdat er in het dorpje geen supermarkt is, eten de inwoners voornamelijk uit eigen moestuin. Ze eten veel groenten, maar ook fruit en vis. Vreselijk mager? Dat zijn de inwoners absoluut niet. Ze schenken royaal olijfolie over hun salades en eten veel kaas en noten. Snacks en tussendoortjes eten ze zo weinig mogelijk.

Vetten en koolhydraten

Waarom worden de inwoners van het dorpje dan zo oud met dit dieet? Volgens Malhotra komt dat door de combinatie van met mate vetrijk eten en weinig koolhydraten tot je nemen. Dit zou goed zijn voor je hart. Bovendien is hij een groot tegenstander van suiker. Volgens hem is er overtuigend wetenschappelijk bewijs dat suiker slecht is voor de gezondheid. Het dieet zou volgens de cardioloog al binnen drie weken tijd je gezondheid kunnen verbeteren.

Massaal beginnen?

Toch betekent het niet dat we nu allemaal massaal aan het Pioppi-dieet moeten om een paar jaar ouder te worden. Sterker nog, als je medicijnen gebruikt, is het verstandig eerst te overleggen met je huisarts voordat je start aan dit dieet. Het Pioppi-dieet kan namelijk invloed hebben op je cholesterol- en bloedsuikerwaarden.

Lees ook
Brigitta viel in tien maanden dertig kilo af: ‘Facebook werkt beter dan een dieetclubje’