Van vitamine B12 houd je een behoorlijke tijd een voorraad, maar die was bij Ruhe helemaal op. Daarom kreeg ze op haar negentiende eerst om de dag, daarna wekelijks en vervolgens maandelijks een shot B12, totdat de voorraad weer ‘normaal’ zou zijn. “Ik dacht nou top, een refill en we kunnen er weer tegenaan. Maar dat bleek niet van lange duur.”

Lees ook
Ashkaine (56) verzet zich tegen de overgang: ‘Ik voel me sexy’

‘System breakdown’

Want toen ze 25 en moeder van een zoontje van twee was, ging het ineens weer hard achteruit. “Mijn zoon sliep slecht, en ik dus ook. Je lichaam herstelt dan niet en een groot aantal klachten van zes jaar eerder kwam weer terug. Maar je schuift dan alles af op het feit dat je weinig slaapt. Tot ik de dag na de tweede verjaardag van mijn zoontje wakker werd met een niet-functionerend lichaam.”

Ruhe hoorde haar zoontje huilen en wilde naar hem toe, maar haar lichaam reageerde niet. “Mijn armen en benen deden zó veel pijn en waren compleet verzuurd. Ik kon niet meer bewegen. Ik wilde mijn (inmiddels ex-)vriend niet wakker maken, dus ik heb mezelf uit bed op de grond gerold, maar dat hielp helemaal niets.”

Roer om

Wat er met haar lichaam gebeurde, noemt Ruhe een system breakdown. “Het bleek een chronisch B12-tekort, maar dat was niet de enige oorzaak voor deze aftakeling. Daarnaast had ik  ook nog pfeiffer, een zusje van pfeiffer en een lichte vorm van reuma. Mijn lichaam gaf het op. Het was bij mij een samenkomst van gebeurtenissen, maar dit hoort je lijf niet te doen.”

Die dag is het moment geweest dat Ruhe het roer heeft omgegooid. “Ik ben allerlei studies gaan doen. Alles wat er over voeding te weten valt, wilde ik weten, omdat ik precies wilde leren wat mijn lichaam nodig heeft om gezond te zijn en goed te functioneren.”

‘Doe die APK’

Ondertussen leeft ze momenteel op een (voornamelijk) plantaardig dieet en slikt ze de nodige vitaminen en mineralen bij. “Ik check regelmatig mijn waarden en raadt dat anderen ook aan. Ik weet dat mijn lichaam het niet alleen begaf door een tekort aan B12, maar dit heeft me wel doen beseffen dat ik moet luisteren naar wat mijn lijf nodig heeft en dat doe ik nu dagelijks.”

Ieder lichaam heeft een andere hoeveelheid van bepaalde voedingstoffen nodig. Want elk lichaam neemt stoffen anders op en ook het verbruik verschilt per leefstijl. “Doe die APK. Check je waarden ieder jaar, of wellicht vaker. Zeker wanneer je van dieet bent gewisseld en bijvoorbeeld geen dierlijke vetten meer binnenkrijgt.”

Waardes checken

Wanneer je dus overstapt naar een plantaardig dieet of vlees en/of vis uit je voeding hebt geschrapt, kan het een goed idee zijn om soms te controleren hoe het ervoor staat met jouw waarden. Bij de huisarts kan je aangeven dat je graag bloed zou willen prikken, om te kijken of je bijvoorbeeld vitamine B12 tekort komt.

Op die manier ben je goed op de hoogte of je iets bij moet slikken of moet veranderen in jouw dieet. “Dit kan een drempel zijn voor mensen, maar het is wel nuttig”, aldus Ruhe.

Lees ook
‘Zonder hulp gaan Nederlanders niet massaal plantaardiger eten’