De Spaarndammerstraat in Amsterdam heeft een nieuwe aanwinst: de Italiaanse bruschetteria Bocconi. Mocht je klaar zijn met de vette hap na(ast) je borrel, dan ben je hier aan het goede adres. Bocconi biedt namelijk een alternatief dat lekker én gezond is: de bruschetta. 

De officiële naam van de nieuwe bruschetteria op Spaarndammerstraat 17 is Bocconi Sani, wat Italiaans is voor gezonde hapjes.

Weer eens wat anders dan een bitterbal
De naam verraadt het concept al een beetje: heerlijke bruschetta’s van zelfgemaakt, geroosterd speltbrood met het lekkerste beleg. De prijsjes zijn klein en de keuze is reuze. Zo kun je onder andere kiezen voor de traditionele bruschetta met knoflook, tomaat en rucola, maar ook voor gerookte makreel met gegrilde paprika of oven gegaarde kalkoenborst met pesto.