Neem gewoon iedereen mee
Leuk om te weten: dit zijn de tentjes waar een plantaardige kaart is toegevoegd aan de huidige menukaart. Je kan hier dus ook prima naartoe met vrienden of familie die niet veganistisch eten.

1. Jackson Dubois
Het levende bewijs dat ook steeds meer ‘normale’ restaurants vegan alternatieven aanbieden is Jackson Dubois Amsterdam (overdag het Esprit café op het Spui). In september hebben ze een speciaal raw & vegan menu naast de gewone kaart geïntroduceerd. Vegan koken bleek voor de koks toch wel een kleine uitdaging, daarom hebben ze een kookcursus gevolgd en met succes. Wat kan je hier verwachten? Heerlijke linzenrisotto, pompoenlasagna, courgettini, quinoa salade, vegan cheesecakes en de aller speciaalste chocolademousse gemaakt van het sap van kikkererwten.

2. SNCKBR West
Wie ooit bij SNCKBR op de Van Woustraat heeft gegeten, is bekend met het idee achter dit gezonde restaurant. ‘SNCKBR maakt met duurzame ingrediënten heerlijk ‘comfort food’ dat matig in vet, vrij van geraffineerde suikers en – waar mogelijk – glutenvrij koolhydraatarm, vegetarisch en zelfs veganistisch is. Zondigen wordt gezondigen.’

Je snapt, ik ben fan. Van het hele concept maar vooral van het eten, want de menukaart is lekker overzichtelijk. Een worteltje achter een gerecht betekent veganistisch en je kan zelfs je avondeten selecteren op hoeveelheid calorieën. Er is echt voor ieder wat wils.

3. Bar James By Woodbury & Page
Bar James is net vier maanden open, maar nu al favoriet. James zit aan de Javastraat, tegenover het oudere broertje Walters Woodbury. Grappig om te weten dat dit echt de tegenhanger is van Bar James (wordt beschreven als de vleesschuur!). Sarah, de eigenaresse, merkte dat er steeds meer vraag was naar plantaardige voeding (YAY!) en besloot dat het tijd was voor een heerlijke vegan tent in Oost. Zo gezegd, zo gedaan, daar was Bar James.

Sta je voor de deur dan kijk je twee keer, want grappig genoeg schreeuwt niks aan deze hotspot veganistisch. Het is letterlijk alsof je een Engelse pub binnenloopt. Warme uitstraling, hoge tafeltjes, grote bar met daarop flink wat tappen verschillend bier en er worden nog meer soorten cocktails geserveerd. Nee de hele ‘gezonde sfeer’ ontbreekt hier een beetje en ik moet zeggen, dat is eigenlijk een verademing. Niks geen salades, gewoon goed, veel en vooral heel lekker eten. Wat kan je verwachten? Vegan saté, veggie burgers, groente frieten, cheesecake  én worteltaart.