Dj Oliver Heldens vertelt in LINDA.man ‘ZALIG ZIJN ZIJ DIE KOKEN’ dat hij geen keukenprins is. Toch deelt hij zijn favoriete recept met ons: eendenborst.
“Wat betreft dit specifieke recept, speel ik een beetje vals; het wordt meer voor mij gemaakt dan dat ik het zelf bereid.”
Eendenborst
In LINDA.man ‘ZALIG ZIJN ZIJ DIE KOKEN’ delen zes bijzondere thuiskoks hun favoriete recept. Dj Oliver Heldens is een van hen. “Mijn stiefvader is een goede kok en maakt vooral pittige gerechten”, vertelt hij. “Deze curry met eend is absoluut mijn favoriet. Ik heb de matige kookkunsten geërfd van mijn moeder. Hoewel toegegeven: zij maakt dan weer een heerlijke apple crumble.”
