Soep klaar, lepelen maar: 4 x wintersoep waar je voor thuiskomt

Soep is gewoon echt een ideale maaltijd. Hij barst van de groenten, en zeker in de winter is er weinig lekkerder dan warm worden boven een dampende kom winterse gezelligheid.

Kort gezegd: daar (soep) kom je voor thuis. En daarom delen we 4 x wintersoepen om je lepel bij af te likken. Klassiekers met een verrassende bite van Maggi.

Bloemkoolsoep met tijm

Dat bloemkoolsoep heerlijk is, hoeven we je niet te vertellen. Dat tijm er ook zeer goed bij past, wel. Dus bij dezen. Verrijk deze klassieke soep met dit fijne kruid – en als je echt gek wil doen, serveer je er ook oude geraspte kaas bij. Het recept vind je hier.

Paprikasoep met… chorizo

We horen je denken: paprikasoep met chorizo, dat is eh, apart? Klopt. Maar als je het eenmaal geproefd hebt, wil je nooit meer anders. Lekker pittig, en de yoghurt zorgt voor de romige tegenhanger. Wij wanen ons in Spanje – het is dat het weer nèt even anders is. Bekijk hier het recept.

Broccolisoep met mint

Mint is misschien niet het eerste ingrediënt dat je verwacht bij broccoli(soep), maar geloof ons: ze passen bij elkaar als Nick & Simon. De soep dartelt in je kom en danst op je tong. En als je ‘m serveert met geroosterde pijnboompitten, heb je gegarandeerd een hit in handen. Zo maak je ‘m.

Shaksuka gemaakt met soep in zak

Shaksuka is een béétje een tongbreker als het op de naam aankomt, maar die tong hoor je na de eerste hap niet meer klagen, geloof ons maar. Het gerecht maak je makkelijk – de soep is namelijk al klaar – wat verse groenten erbij en natuurlijk die zo kenmerkende eitjes bovenop: niks maar aan doen. Behalve opeten natuurlijk. Het recept vind je hier.